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宜春汗蒸禅宗老笋干

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  相传很多年前,优游注册登录一个和尚,云游四海,优游注册登录一天来到宜春的化优游注册登录寺。当时化优游注册登录寺的火夫,因拿不出优游注册登录的斋菜,于是就将用水浸泡优游注册登录的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸优游注册登录。当菜被端上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:“用瓦罐隔水蒸的,该菜烹饪之前没优游注册登录加水,但是菜优游注册登录之后却优游注册登录汤水。”方丈恍然大悟,原来此菜的汤汁全是水蒸汽。于是就为此菜取名为“汗蒸禅宗老笋干”。

 

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